によって 中川 ワニ

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とにかく、おいしい珈琲が飲みたい mobiダウンロード - 内容紹介“珈琲のある暮らし"って、 どうしてこんなに、面白い!? 珈琲焙煎師の中川ワニさんと、その奥さん・まかないさんが繰り広げる“珈琲をめぐる日常生活"。 笑いあり、涙あり? 朝イチの珈琲に一喜一憂するまかないさんの目線を中心に、 毎日のこと、道具のこと、豆、珈琲の淹れ方、合わせるお菓子、珈琲に出会う旅など さまざまな珈琲とのお楽しみを綴った1冊。 おいしい珈琲が飲みたくなりました! ずっと珈琲を飲んできた 1章 珈琲と毎日 お米を炊く、珈琲を淹れる。気持ちは同じ/珈琲とキャベツ/暮らし上手は、珈琲上手/おふくろ珈琲/珈琲占い 2章 珈琲と道具 自分らしいものを/道具のお話/フィルターの話/僕専用の旅持ち珈琲セット/混ぜるもの/笑う珈琲焙煎機/掃除をせねば 3章 珈琲と豆 珈琲コミュニケーション/ハンドピックの味の秘密/自分らしい味のために/シュワッととろけると、おいしい印/ローストとは・・・/ザルで珈琲を焼いてみた 4章 おいしい珈琲を淹れるために どんな味が好き?/なくてもいい味/実践 珈琲を淹れてみる/おいしくなるヒミツ/基本の珈琲/アイス珈琲/アイスカフェオレ/珈琲フロート/カフェオレ/珈琲豆の声を聞く/私も、珈琲豆の声を聞く/自分の味をエンジョイする/出口の味を想像して/僕の好きな珈琲店 5章 珈琲とお菓子 ひと嗅ぎすれば・・・すぐわかる! /珈琲に合うお菓子/目指すのは資生堂パーラーの「ストロベリーパフェ」/ワニケーキ/果物が合う珈琲は・・・ 6章 珈琲は調味料 肉じゃが/鯖のみそ煮/カレー/ハンバーグ/オムレツ 7章 旅・珈琲 ヨーグルト珈琲/珈琲の素は花/ベトナムの人、楽しそうに珈琲を飲んでたんだよね さいごに・・・ 中川ワニ珈琲焙煎人が思うこと著者について中川 ワニ(なかがわ わに) 1964年石川県生まれ、画家・焙煎師。中学生で珈琲に目覚め、1994年“中川ワニ珈琲"を立ち上げる。以後、珈琲の焙煎のかたわら全国各地で珈琲教室やJAZZのお話会などを行っている。無類のJAZZ好き。著書に『中川ワニジャズブック』(あうん堂本舗)がある。 中川 京子(なかがわ きょうこ) 1972年滋賀県生まれ、小鳥オブジェ作家。アパレル会社でデザイナーとして活躍後、中川ワニさんとの結婚を機に独立。ライフワークは端布で小鳥のオブジェ作り。その傍ら、“日々の暮らしを楽しむ珈琲との生活"を「中川ワニ∞アトリエ」の名で提案する。 Facebook:中川ワニ∞アトリエ著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)中川/ワニ 1964年石川県生まれ、画家・焙煎師。中学生で珈琲に目覚め、1994年“中川ワニ珈琲”を立ち上げる。以後、珈琲の焙煎の傍ら全国各地で珈琲教室やJAZZのお話会などを行っている 中川/京子 1972年滋賀県生まれ、小鳥オブジェ作家。アパレル会社でデザイナーとして活躍後、中川ワニとの結婚を機に独立。ライフワークは端布で小鳥のオブジェ作り。“日々の暮らしを楽しむ珈琲との生活”を「中川ワニ∞アトリエ」の名で提案する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

以下は、とにかく、おいしい珈琲が飲みたいに関する最も有用なレビューの一部です。 この本を購入する/読むことを決定する前にこれを検討することができます。